Tuotteen kuvaus

Tuotteen nimi: Delta Decalactone

Synonyymi:5-dekanolidi

CAS:705-86-2

MF: C10H18O2

MW: 170,25

EINECS:211-889-1

Tiheys: 0,954 g/ml
Sulamispiste: -27 aste

Kiehumispiste: 117-120 aste
Pakkaus: 1 l/pullo, 25 l/tynnyri, 200 l/tynnyri
Ominaisuudet: Liukenee alkoholiin, kasviöljyyn ja propyleeniglykoliin, ei liukene veteen.

Erittely

Tuotteet	Tekniset tiedot
Ulkomuoto	Väritön tai kellertävä viskoosi neste
Puhtaus	suurempi tai yhtä suuri kuin 99 %
väri (APHA)	Pienempi tai yhtä suuri kuin 30
Vesi	Vähemmän tai yhtä suuri kuin 0,5 %

Sovellus

5-Dekanolidia käytetään korkealaatuisena ruoan makuun, päivittäiseen makuun ja muihin toiminnallisiin lisäaineisiin. 5-Dekanolidia käytetään laajalti margariinissa, jäätelössä, virvoitusjuomissa, makeisissa, leivonnaisissa ja mausteissa.