Furfuryl Mercaptan CAS 98-02-2

1. Toimii Furfuryl mercaptan CAS 98-02-2 FEMA:n hyväksymänä makulisäaineena, joka antaa paahdetulle kahville, kaakaolle, pähkinöille ja lihatuotteille täyteläisiä poltettuja, savuisia ja suolaisia ​​vivahteita.

2. Toimii furfuryylimerkaptaanina keskeisenä välituotteena syntetisoitaessa rikkiä sisältäviä lääkkeitä, maatalouskemikaaleja ja makuyhdisteitä tiolisubstituutio- ja hapetusreaktioiden kautta.

3. Toimii vakiovertailumateriaalina haihtuvien rikkiaromien havaitsemiseen elintarvikkeiden laadun testauksessa ja kahvin makuprofiilianalyysissä.

Säilytä furfuryylimerkaptaania (CAS 98-02-2, väritön tai vaaleankeltainen neste, FEMA 2493, leimahduspiste 45 astetta, syttyvä, ilma{7}}herkkä) suljetuissa meripihkanruskeissa lasisäiliöissä typen alla 2–8 asteessa viileässä, pimeässä, räjähdyssuojatussa tilassa2},{1{0}räjähdyssuojatussa tilassa. Eristä vahvoista hapettimista, hapoista ja raskasmetalleista hapettumisen ja hajujen heikkenemisen estämiseksi. Käytä nitriilikäsineitä, suojalaseja ja puolikasvoista hengityssuojainta; Vältä hengittämistä, iho-/silmäkosketusta ja nielemistä ärsytyksen ja akuutin myrkyllisyyden estämiseksi. Sulje uudelleen tiukasti käytön jälkeen; hävitä jätteet paikallisten vaarallisten kemikaalien ja elintarvikelisäaineiden sääntöjen mukaisesti.

Furfuryylimerkaptaani on elintarvikkeiden aromilisäaine, kemiallinen välituote ja tutkimusreagenssi, jota ei ole tarkoitettu suoraan ihmisen nautittavaksi puhtaassa muodossa; Laimentamaton nauttiminen voi aiheuttaa vakavaa maha-suolikanavan, hengitysteiden ja ihon/silmien ärsytystä, jopa akuuttia myrkyllisyyttä.

Säännellyissä sovelluksissa Furfuryl mercaptan CAS 98-02-2 vahvistaa ruoan aitoa paahdettua aromia, tukee arvokkaiden rikkipitoisten hienokemikaalien synteesiä ja mahdollistaa elintarviketutkimuksen tärkeimpien makuaineiden tarkan tunnistamisen.